Adódott néhány vicces fordulat főzés során, például amikor felfedeztem, hogy nincs szezámmag. És méz sem. De megoldottam a problémát úgy, hogy cukorszirupot főztem és méz helyett azt kevertem a mázhoz.
Maga az étel elkészítése nem túl bonyolult, nem kellenek hozzá mágikus hozzávalók sem, kicsit pepecselős, de a végeredmény, na meg menyasszonyom elégedettsége kárpótolt a fáradozásomért.
Hogyan készül?
- A csirkehúst előkészítjük, ami annyit tesz, hogy amennyiben fagyasztóból kapjuk elő, akkor olvasszuk ki, a felesleget varázsoljuk le róla és kedvünk szerint formázhatjuk, darabolhatjuk. Én felkockáztam.
- A lisztet keverjük össze a keményítővel, a tojással, olajjal, sütőporral és vízzel. Palacsintatésztához hasonló masszát kapunk, és beleforgatjuk a husit.
- Elkészítjük a mázat is.
- A húst bő olajban aranybarnára sütjük.
- Amint kivesszük a húst az olajból, egyből beleforgatjuk a mázba.
Hozzávalók:
- a "bundához"
- 6 ek liszt
- 3 ek étkezési keményítő
- 1 ek olaj
- 1 egész tojás
- 1 egész csirkemell
- só
- kis víz (kb 1,5 dl)
- 1 és fél tk sütőpor
- a mázhoz
- ketchup
- chili
- méz
- (szezámmag)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése